Frikadelle

Zutaten:

• 600 g Hackfleisch
• 1 Stück Brot
• 2 Eier
• Weizmehl
• 1 Zwiebel
• Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Geben Sie Brot in eine Schale mit genug Wasser  danach hin und her, bis sie weich Brot. Dann einige Teile und weichen für ca. 1 Minute ein.
2. Hacken Sie die Zwiebeln in kleine Stücke.
3. Geben Sie ein wenig Öl in einer Pfanne und erhitzen Sie das Öl mit mittlerer Hitze.  Geben Sie die Zwiebeln in die Pfanne und braten, bis gekocht. Dann bewegen Sie die Zwiebeln auf einem kleinen Teller.
4. Dann geben Sie das Hackfleisch, 2 Eier, 1 Esslöffel Mehl und 1 Esslöffel Dijon-Senf in eine Schale und rühren Sie bis verbreitung. Danach geben Sie die Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Brot geknetet. Rühren Sie bis verbreitung. Dann machen Sie einige Teig geformte flache.
5. Geben Sie genug Öl in Pfanne und erhitzen Sie das Öl. Dann braten Sie den Teig bis halb gekocht ca. 2 Minuten. Dann drehen Sie den Teig.
6. Sobald ist  der Teig gar, heben Sie und auf Küchenpapier abtropfen um das Öl zu entfernen
7. Und dann stellen Sie den Teig auf dem Teller. Um smechken gut zu essen, mit chili soβe essen. Guten Appetit!!!!